आम खाने के फायदे Aam khane ke fayde in hindi

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An Apple a Day Keeps Doctor Away

सेब खाएं, रोग भगाएँ Mango in Hindi

“ एन एप्पल ए डे, कीप्स डॉक्टर अवे’ इंग्लिश का एक बहुत प्रसिद्ध वाक्य है, जिसके हिसाब से हर दिन सेब के उपयोग से डॉक्टर को दूर रखा जा सकता है | सेब स्वाद में बेहतरीन होने के साथ साथ कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरा होता है | सेब में बहुत ही ज्यादा पोस्तिक तत्त्व होते हैं |

Aam khane ke fayde in hindi

खनिज और विटामिन्स से भरापूरा है यह सेब | साथ ही इसमें रेशों की मात्रा खूब होती है और यह कोलेस्ट्रोल मुक्त भी है | सेब को छील कर नहीं खाना चाहिए | जब हम छिलके को उतारते हैं तो छिलके के बिलकुल नीचे रहने वाला विटामिन सी काफी मात्रा में नस्ट हो जाता है | लौह, आर्सेनिक और फॉस्फोरस से युक्त यह फल शरीर की कमजोरी में बड़ा ही लाभदायक होता है |

वैज्ञानिक अध्ययन :-

वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार लाल रंग के सेब में सेब की अन्य प्रजातियों की अपेक्षा अधिक एंटी – ओक्सिडेंट होते हैं , जो मनुष्य को कैंसर , ह्रदय रोगों और मधुमेह , दिमागी तथा याददाश्त सम्बन्धी समस्याओं में फायदा पहुचाते हैं | लाल सेब में एंटी – ओक्सिडेंट उपस्थित होता है | यह दिमाग की कोशिकाओं को स्वस्थ रखते हैं जिससे पार्किसन और अलजाइमर जैसे दिमागी रोगों से बचाव होता है | विशेषज्ञों के अनुसार, “एक सेब रोज़ खाने से पाचन क्रिया ठीक रहती है, जिससे अनेक रोगों से सुरक्षा रहती है |”

रोचक जानकारियां :-

माना जाता है की सेब की उत्पत्ति मध्य एशिया के देश कज़ाकिस्तान की जंगली पहाड़ियों में हुई थी , और वहीँ से सेब बाकी दुनिया में पहुंचा | सिकंदर जब मध्य एशिया आया तब उसने इस फल के बारे में जाना और उसी के जरिये सेब यूरोप समेत बाकी विश्व में लोकप्रिय हुआ | सेब का उत्पादन करने वाले शीर्ष पांच देश हैं – चीन , अमेरिका , तुर्की , पोलैंड और इटली |

दुनिया में लगभग 7500 किस्मों के सेब पाए जाते है | इसका मतलब है की अगर आप एक दिन में एक किस्म के सेब खाएं, तो सभी किस्म के सेब खाने में आपको 20 साल लग जाएँगे |अगर आप किसी ताज़े सेब को पानी में रखते हैं तो वह तैरने लगता है इसका कारण है की सेब में 25% पानी होता है |

सेब को जहाँ अंग्रेजी में “ एप्पल “ कहते हैं वहीँ इसका वैज्ञानिक नाम है “ मलूसडोमेस्टिका “एक सेब का पेड़ 4-5 साल की उम्रमें फल देना सुरु करता है और वह १०० साल तक जिंदा रह सकता है|

सेब खाने के फायदे ( Benefits of Eating Apple)

सेब एनर्जी बढ़ता है:- सेब उर्जा का एक बहुत अच्छा स्रोत है, क्योंकि यह फेफड़ों के लिए आक्सीजन को आपूर्ति में मदत करता है | इसलिए आपको वर्कआउट करने से पहले कुछ सेब खाने की सलाह दी जाती है | यह आपकी छमता को बढाता है और आपकी उर्जा के स्तर में भी वृद्धि करता है |

प्रतिरोधक छमता को बढाता है:- सेब में एंटी – ओक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे शरीर में प्रतिरोधक छमता को बढ़ाते हैं इससे शरीर को विभिन्न प्रकार के संक्रमणों व् रोगों से लड़ने में सहायता मिलती है |

दांतों के लिए लाभदायक :- सेब से निकलने वाला रस मुह में बैक्टीरिया को मरता है | यह न केवल दांतों को संक्रमण से बचाता है बल्कि उन्हें मज़बूत भी बनता है | दांतों में सदन व् अन्य समस्याएँ भी सेब के सेवन से नहीं होती |

बैड कोलेस्ट्रोल को घटाता है :- वजन कम करने के लिए अगर आप डाइटिंग करने की सोच रहे हैं तो अपनी डाइट में सेब को तो शामिल कर ही लें , क्योंकि सेब के सेवन से बैड कोलेस्ट्रोल का स्तर कम रहता है |

कैंसर से बचाव :- विभिन्न शोधों में अब यह बात साबित हो चुकी है कि सेब में ऐसे कई तत्व हैं जो कैंसर की कोशिकाओं को रोकने में मदत करता है |

दिल के लिए फायदेमंद :- प्रतिदिन सेब का सेवन शरीर की धमनियों को सुचारू करता है | यह फाइबर का बड़ा स्रोत है जो कोलेस्ट्रोल को क्लॉट होने से रोकता है और दिल भी सेहतमंद रहता है |

लीवर का टोक्सिन हटाएगा:- हम भोजन में अक्सर तैलीय , जंक फ़ूड और बहुत अधिक मीठा खाते हैं , जो लीवर में कई तरह के टोक्सिन छोड़ते हैं | सेब खाने से लीवर का सारा टोक्सिन निकल जाता है |

मोटापा घटने में मददगार:- सेब फाइबर युक्त फल है जिसे तमाम डॉक्टर बहुत मोटे लोगों के डाइट चार्ट में शामिल करते हैं | इससे व्यक्ति की भूक बिना अधिक कैलोरी के सेवन के शांत हो जाती है |

एनीमिया भागता है:- ये एनीमिया जैसी बीमारी का भी इलाज करता है क्योंकि सेब में आयरन बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है | अगर आप दिन में २ से ३ सेब खाते हैं तो यह पूरे दिन की आयरन की कमी को पूरा करता है |

इम्यून सिस्टम को अच्छा रखता है:- लाल सेब में क्व्र्सितिन आपके इम्यून सिस्टम को मज़बूत रखता है|

स्टोन से बचाता है:- सेब गुर्दे की पथरी को बनने से रोकने में मदद करता है, चूँकि इसमें साइडर सिरका अची मात्रा में होता है|

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