चिया बीज क्या है, जानिए इसके फायदे और नुक्सान | Chia Seeds Benefits and Side Effects in Hindi

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Chia Seeds Benefits and Side Effects in Hindi

चिया बीज क्या है, जानिए इसके फायदे और नुक्सान Chia Seeds Benefits and Side Effects in Hindi

Chia Seeds Benefits and Side Effects in Hindi: चिया बीज Chia seeds ‘मिंट’ परिवार का एक सदस्य है जो मूल रूप से मध्य अमेरिका में स्थित ‘साल्विया हेपैनिका’ नामक रेगिस्तानी पौधे से आता है। हिंदी में भी इन्हें चिया सीड्स chia seeds in hindi ही कहा जाता है। भोजन में ‘टेक्सचर’ लाने के अलावा इन बीजों के कई औषधीय उपयोग भी है। निर्धारित मात्रा में इनका सेवन बुखार से लेकर सूजन जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है|

chia seeds online बहुत से लोग प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्व लेने के लिए कई तरह के पदार्थों का इस्तेमाल करते हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के अनाज, हरी सब्जियां और फल शामिल हैं। इसके अलावा भी एक ऐसी चीज है जिसमे कई तरह के पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। उसका नाम है चिया सीड्स (Chia Seeds)। चिया सीड्स कोई फल या सब्जी नहीं है बल्कि यह छोटे छोटे चिया के बीज हैं जो चमत्कारी गुणों से भरे हुए हैं। इन छोटे-छोटे बीजों में बड़े-बड़े रोगों को ठीक करने की ताकत होती है। चिया के बीजों को आप ऊर्जा का स्रोत भी कह सकते हैं क्योंकि इन बीजों में सर्वाधिक ऊर्जा पाई जाती है।आज हम आपको इसके बारे में पूर्ण जानकारी देने वाले हैं , चिया सीड्स को ऑनलाइन भी खरीदा जा सकता है |chia seeds online amazon.

पोषक तत्वों से भरपूर है चिया सीड्स :

ओमेगा -3 फैटी एसिडस, फाइबर, प्रोटीन, खनिज, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

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चिया बीज खाने का सही तरीका – Right way to eat Chia seeds in Hindi

चिया के बीज कैसे खाना चाहिए

  • रात भर चिया के बीजों को पानी में भिगोकर रखें, यह शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है। भिगने पर चिया के बीज जेल की तरह बन जाते हैं, जिसका आप किसी भी पेय में मिलाकर सेवन कर सकते हैं। यह आपके पाचन में भी सहायता करता है।
  • आप चिया बीज को पीसकर, इसको पाउडर के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। पीसने के बाद, आप इसे अपने किसी भी पसंदीदा पकवान के साथ मिलाकर खाएं।
  • चिया के बीजों को आप दही में मिलाकर नाश्ते के रूप में इनका सेवन कर सकते हैं।
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चिया बीज खाने का सही समय – Right time to eat chia seeds in Hindi

  • आप दिन के दौरान किसी भी समय चिया के बीज का सेवन कर सकते हैं। इसका सेवन करने का सही समय इस बार पर भी निर्भर करता है की आप इन्हे अपने आहार में क्यों शामिल करना चाहते हैं?
  • यदि आप लंबे समय तक हाइड्रेटेड रहना चाहते हैं, तो चिया बीज को कसरत करने से पहले खाएं। आप इसे किसी पेय में मिलाकर भी पी सकते हैं। वजन कम करने के लिए और भूख (appetite) में सुधार करने के लिए इन बीजों को सुबह या भोजन से पहले खाएं।
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चिया बीज के फायदे | Benefits of Chia Seeds in Hindi

चिया बीज का नाम और आकार भले ही छोटा है लेकिन इसके फायदे बहुत सारे हैं। तो आइये चिया बीज के फायदों के बारे में जानते हैं।

चिया बीज से लें भरपूर नींद | It helps to improve your sleep

किसी को नौकरी की चिंता, किसी को पढ़ाई की, किसी को ऑफिस तो किसी को शादी की चिंता सताती रहती है। इसी चिंता के कारण जब उन्हें रात रात भर नींद नहीं आती तो वह नींद की दवाई का सेवन करने लगते हैं जो काफी हानिकारक होती है। चिया बीज एक ऐसी घरेलु औषधि हैं जिसका उपयोग कई तरह की समस्यायों के समाधान के लिए किया जाता है। आपको बता दें कि Chia Seeds में ट्रिप्टोफेन नामक तत्व पाया जाता है जो नींद की समस्या को दूर करने में सहायक होता है।

सूजन को करे कम | Helps in reducing swelling

सूजन एक ऐसी समस्या है जो कभी भी किसी भी व्यक्ति को किसी भी माध्यम से आ सकती है। खास तौर पर सूजन चोट लगने पर, अधिक पैदल चलने से या सर्दियों में ठण्ड की वजह से आती है। चिया के बीजों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो सूजन को कम करते हैं इसलिए वर्षों से चिया बीज का उपयोग सूजन को कम करने के किया जा रहा है। सूजन कम करने के लिए चिया के बीजों को गलाकर पीस लें। अब पिसे हुए बीजों का घोल बनाकर इसका सेवन करें। इसके अतरिक्त चिया के बीजों को गलाकर बीजों का पेस्ट तैयार कर लें अब इस पेस्ट को तबे पर हल्का गर्म करके हल्दी पाउडर डालें। जिस भी अंग पर सूजन आई हो उस अंग पर तैयार मिश्रण को लगाएं। इस उपाय का इस्तेमाल करने से कुछ ही समय में सूजन कम हो जाती है।

कोलेस्ट्रॉल को करे कम | It helps to reduce cholesterol

यदि किसी व्यक्ति में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है तो उसको हार्ट अटैक, दिल से सम्बंधित बीमारियां, थकान, किडनी से सम्बंधित रोग, लकवा जैसे कई रोग हो सकते हैं। इसलिए शरीर में कोलेस्ट्रॉल को संतुलन में रखना बेहद जरुरी होता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए चिया के बीज अत्यंत लाभकारी होते हैं। चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल को तो कम करता ही साथ ही दिल को भी स्वस्थ बनाता है। कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण करने के लिए Chia Seeds का उपयोग करने के साथ-साथ चिकनाई युक्त पदार्थों का सेवन करना बंद करना होगा क्योंकि कोलेस्ट्रॉल चिकनाई युक्त खाध पदार्थों के सेवन से ही बढ़ता है

वजन को कम करे चिया बीज | Chia seeds helps to reduce weight

यदि मोटापे पर समय रहते नियंत्रण न किया जाये तो यह गंभीर रोगों को जन्म दे देता है। यही कारण है कि सबसे ज्याद लोग मोटापे को लेकर चिंतित और तनाव में रहते हैं। लोग मोटापे को कम करने के लिए यथासंभव हर प्रकार की कोशिश करते हैं लेकिन फिर भी उनका वजन कम नहीं होता है। बता दें कि वजन कम करने के लिए अन्य क्रिया कलापों के साथ साथ सही डाइट का सेवन करना भी जरुरी है। यदि आप वजन कम कर हैं और सही डाइट नहीं ले रहे हैं तो आपका वजन कभी भी कम नहीं होगा। चिया बीज पौष्टिक गुणों से युक्त हैं। इसमें फाइबर अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है। फाइबर एक ऐसा तत्व है जो वजन को कम करने के साथ ही वजन को नियंत्रित भी रखता है। यदि आप अपना वजन कम करने के इक्छुक हैं तो अपनी डाइट में चिया के बीजों को जरूर शामिल कीजिये।

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पाचन तंत्र को बनाये मजबूत | Make the digestive system strong

यदि पाचन तंत्र कमजोर होता है तो यह शरीर को कई बिमारियों से ग्रस्त कर देता है। इसलिए पाचन तंत्र का मजबूत होना जरुरी है। चिया के बीज में फाइबर अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का कार्य करता है। अतः पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए आपको अपनी डाइट में चिया बीज को अवश्य शामिल करना चाहिए।

हृदय संबंधी परेशानियों में है लाभकारी | It is beneficial in heart problems

कई बार ह्रदय से सम्बंधित बीमारियां व्यक्ति की जान भी ले लेती हैं। इसलिए ह्रदय को स्वस्थ रखना बेहद जरुरी है। यदि आपको ह्रदय से संबंधित कोई बीमारी है या आप अपने ह्रदय को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो आज से ही चिया के बीजों को अपनी डाइट में शामिल कर लीजिये। चिया के बीज में फाइबर, ओमेगा 3, एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो हदय को स्वस्थ तो बनाते ही हैं साथ ही दिल के दौरे (हार्ट अटैक) जैसे खतरे से भी बचाते हैं।

ऊर्जा को बढ़ाने में लाभकारी | Increase your energy with Chia Seeds in Hindi

ऊर्जा के बिना शरीर थकान और कमजोरी का अनुभव करता है जिसकी वजह से व्यक्ति अपने काम को सुचारु रूप से नहीं कर पाता है। ऊर्जा प्राप्ति के लिए लोग कई तरह की दवाइयों और खाद्य सामग्रियों का इस्तेमाल करते हैं फिर भी उनको शरीर के लिए पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल पाती है। बता दें कि Chia Seeds ऊर्जा का मुख्य घटक हैं। चिया के बीजों में जिंक, विटामिन-बी, आयरन के आलावा कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को भरपूर मात्रा में ऊर्जा प्रदान करते हैं।

कब्ज की समस्या का करे निदान | Gives relief in constipation

किसी बीमारी के चलते अधिक एलोपेथिक दवाओं का सेवन करना या अत्यधिक मैदा, बेसन आदि का सेवन करने से भी कब्ज की समस्या उत्पन्न हो जाती है। कब्ज एक ऐसी बीमारी है जो किसी भी उम्र में किसी भी व्यक्ति को हो सकती है। कब्ज होने से भूख नहीं लगती है, पेट साफ़ नहीं होता है और खट्टी डकारे आने जैसी कई समस्याएं उत्पन्न होने लगती हैं। इसलिए कब्ज की बीमारी का निदान करना बहुत जरुरी है। बता दें कि चिया बीज में एंटीऑक्सीडेंट गुण और फाइबर के गुण प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में इनका बहुत बड़ा योगदान होता है। जब पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है तब खाना ठीक प्रकार से पचने लगता है और कब्ज की समस्या का निदान हो जाता है।

हाई ब्लड प्रेशर को करे नियंत्रित | Control high blood pressure

उच्च रक्तचाप या हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए प्रतिदिन ब्लड प्रेशर की दवाई का सेवन करना पड़ता है। इसके आलावा हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए नमक, तेल तथा खट्टी चीजों से परहेज करना पड़ता है। Chia Seeds एक सवास्थवर्धक बीज है जिसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन पाया जाता है जो नमक की मात्रा को सामान्य करते हैं। इसके साथ ही चिया के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो कि हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।

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त्वचा को बनाए खूबसूरत | Make your skin beautiful with Chia Seeds

त्वचा को सुंदर बनाने के लिए व्यक्ति पार्लर जाते हैं, कई प्रकार के ट्रीटमेंट लेते हैं और तरह-तरह के घरेलु नुस्खे अपनाते हैं। लेकिन फिर भी त्वचा में निखार नहीं आता है। बता दें कि चिया के बीज त्वचा को नमी प्रदान करते हैं साथ ही त्वचा को कई रोंगो से बचाकर स्वस्थ बनाते हैं। बता दें कि चिया बीज में एंटीऑक्सिडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं जो कि त्वचा को लम्बे समय तक स्वस्थ और खूबसूरत बनाने में मदद करते हैं। इससे त्वचा चमकने लगाती है।

स्तन कैंसर से करे रक्षा | Protect against breast cancer

महिलाओं में स्तन कैंसर होने के कई कारण हो सकते हैं जैसे कि अनियमित जीवनशैली, मासिक धर्म का जल्दी आना, गर्भनिरोधक गोलियों का सेवन करना, आनुवांशिक कारण, बढ़ती उम्र आदि। कई कारणों से स्तन कैंसर हो जाता है। सबसे मुख्य कारण यह भी है कि अधिकतर महिलायें स्वयं के ऊपर ध्यान नहीं देती हैं। जिसकी वजह से उनको स्तन कैंसर जैसी बीमारी का सामना करना पड़ता है। यदि आप स्तन कैंसर जैसी पीड़ा दायक बीमारी से बचना चाहती हैं तो अपनी डाइट में चिया बीज को शामिल कर लीजिये क्योंकि चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलिक एसिड पाया जाता है जो कि स्तन कैंसर को होने से रोकता है।

डायबिटीज में लाभकारी | Beneficial in diabetes

यह एक ऐसी बीमारी है जिसका पूर्णतः इलाज सम्भव नहीं है। लेकिन व्यक्ति अपने खान-पान में बदलाव करके इस बीमारी पर नियंत्रण रख सकता है। इसके लिए चिया बीज को भोजन में शामिल किया जा सकता है। चिया बीज मधुमेह में रक्तचाप का सुधार करता है। इसमें पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड शुगर के स्तर को सामान्य करता है जिसकी वजह से डायबिटीज की समस्या काफी हद तक नियंत्रित हो जाती है।

Chia Seeds Benefits and Side Effects in Hindi

चिया बीज के नुकसान | Side Effects of Chia Seeds in Hindi

1. प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित रोगियों को चिया बीज का सेवन नहीं करना चाहिए।

2. चिया बीज के अत्यधिक सेवन करने से एलर्जी, उलटी, दस्त, खुजली जैसे रोग हो सकते हैं।

3. चिया बीज का सेवन सही तरीके से नहीं करने पर इसके बीज गले में फंस सकते हैं जिससे सांस लेने में दिक्कत हो सकती है।

4. अत्यधिक रक्तस्राव या सर्जरी के दौरान चिया बीज का सेवन नहीं करना चाहिए।

5. यदि आप खून को पतला करने वाली दवाइयों का सेवन कर रहे हैं तो आपको चिया बीज का सेवन नहीं करना चाहिए।

6. गर्भवती महिलाओं को और अन्य रोगों से पीड़ित लोगों को डॉक्टर की सलाह लेने के बाद ही चिया बीज का सेवन करना चाहिए।

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